Kartoffelpfandkuchen herzhaft.

So wieder mal ein resept was schnell geht und so lecker is.
300gram Kartoffeln
110gram Maismehl
2 tl Backpulver
3el Butter
1 tel Krauter trocken oder frisch
1 großes EI
3el Buttermilch oder 50gram Joghurt

für die pfanne magarine oder butter

kartoffeln schallen und weich garen dann abgießen und zerstampfen.
Nun die restlichen zutaten zugeben und verühren.
Nun die pfanne auf den herd stehlen und das fett drin erhitzen die masse drin verteilen ,
den puffer von beiden seiten goldbraun braten.